河原町通に麺匠たか松がオープン!!

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河原町通と蛸薬師通の交差点の東側に3月22日(金)「麺匠たか松KAWARAMACHI」がオープンするようです。

麺匠たか松といえば、やっぱりつけ麺ですね。蕎麦のような褐色の麺は、長野県産の小麦を石臼で挽いた全粒粉を使ってつくられているそうです。他では味わえない風味や喉ごし、舌ざわりが楽しめるみたいです。

煮干し香るらぁ麺は、煮干しの風味を余すことなくスープに移し取った、麺匠たか松自慢の一杯。スープによく絡む細打ち麺が、煮干しの香りと味わいを口いっぱいに届けてくれるようです。

【詳細情報】
麺匠たか松KAWARAMACHI
https://mensho.net/index.html
京都市中京区奈良屋町302-1