京の食文化におけるお漬物

【オンライン講演会〜お漬物と腸内環境〜／イベント／京都】

京都府が、お漬物と健康の関係や京都三大漬物などを学びながら、株式会社もりのお漬物を堪能できる「京の食文化の語り部」オンライン講演会を開催するようです。
※京都三大漬物：京都で古くから親しまれている千枚漬け、すぐき、しば漬けのこと。

◆日時
2021年３月１９日（金）　１５時～１６時３０分
概要
（１）タイトル
『京の食文化の語り部』オンライン講演会　
京の食文化におけるお漬物〜お漬物と腸内環境〜
（２）内容
京の食文化とも馴染み深いお漬け物について、含まれる成分とその働き、レシピなど様々な観点からご紹介いたします。また、株式会社もり御協力のもと、工場との生中継をいたします。この機会に漬物の魅力に触れてみませんか？
（３）講師
民野摂子氏
※管理栄養士として、生活習慣病予防などの講演や食育活動、カウンセリングを行うかたわら、野菜ソムリエ、シーフードマイスターとしても活動されています。
（４）オンラインゲスト
森 義治氏（株式会社もり 代表取締役）※生中継で御登場
参加料
１，０００円　
＜千枚漬け、すぐきを事前に御自宅にお届けします。＞
定員
３０名（先着順）
申込方法等
（１）申込方法
あじわい館ホームページ内の「あじわい館主催料理教室・講演会」ページにある申込窓口「STORES」のリンクからお申し込みください。
【詳細はこちらから】
https://www.kyo-ajiwaikan.com/lesson
（２）募集期間
2021年２月２３日（火・祝）１０時～３月１２日（金）１７時