漬×麹 Haccomachiがリニューアルオープン！

【 「発酵ごぜん」や「発酵アフタヌーンティー」など新メニューが登場／リニューアルオープン／京都・烏丸三条】

2021年3月12日（金）に発酵カフェ「漬×麹 Haccomachi」がリニューアルオープンするようです。今回のリニューアルでは、発酵食品との出会いの場面をさらに広げるべく、メニューに「発酵アフタヌーンティー」が加わるそうです。すべてのフードに発酵食品を使用。自家製米麹甘酒を使ったドリンクなど全9種の飲み物をフリーフローで楽しめるみたいです。

●Haccomachi 特製 発酵ごぜん　（税込1,690円）
自家製甘酒をはじめとする発酵食品が盛りだくさん。 野菜、肉、魚が楽しめるヘルシーながら満足感のある御膳です。

●発酵スパイスカレー（税込1,000円）
甘酒の甘みとヨーグルトの酸味でまろやかに。 塩麹に漬け込んだほろほろの若鶏のグリルと一緒に。

●発酵アフタヌーンティー（税込3,500円）※完全予約制　※２時間制
［Food］はじまりの甘酒、発酵たまごさんど、季節野菜のバーニャカウダ、塩麹の竹炭シュー、日本酒とレモンのマドレーヌ、発酵バターフィナンシェ、みそとチーズのパウンド、苺とヨーグルトの最中、バルサミコ酢の生チョコ、抹茶とみりんのテリーヌショコラ、もち米と紅茶のメレンゲ、酒粕クッキー、 特製 発酵プリン。

●自家製甘酒飲み比べセット（税込650円）※イートイン限定
Haccomachi自家製甘酒に、きな粉・澤井醤油の再仕込みしょう油・レモンをかけて、それぞれの味の違いを楽しめます。

発酵カフェ「漬×麹 Haccomachi」
京都市中京区三条通柳馬場下ル桝屋町78-1
TEL：075-256-8883　／　FAX：075-256-8884
営業時間：8:00～10:00(L.O.9:30) 11:00～17:00(L.O.16:30)　　
※テイクアウト　11:00～17:00（L.O.16:30）
（当面の間ディナー営業は行わず、時間を短縮して営業いたします）
定休日：水曜日・木曜日（祝日の場合は営業）