YOJIYA CAFE お茶のクレープが開店!

【よーじやカフェプロデュースのクレープ専門店/ニューオープン/京都・河原町】

2020年11月30日、よーじやグループが展開する「よーじやカフェ」が、二条麩屋町に、宇治の抹茶と厳選素材を使用したテイクアウト限定のクレープ専門店『YOJIYA CAFE お茶のクレープ』をオープンしたようです。

販売するクレープ「お茶のクレープ[抹茶]」は、生地、クリーム、白玉に京都・宇治の抹茶を使用。クレープ生地はもっちり食感を出すため2種類の小麦粉をオリジナルブレンド。クレープの中には、こだわりの抹茶の白玉、抹茶クリームとプレーンクリーム(白)は3種類の生クリームをブレンド、そして毎朝お店で焼き上げるオリジナルパイをアクセントに入れたそうです。クレープの上には茶道具の「茶筅(ちゃせん)」と「茶碗」のイラストの抹茶をトッピング。「上品なお抹茶」をコンセプトに、お食事の前後にも食べられるよう、サイズにもこだわり何度も食べたくなる抹茶本来の味を堪能できるクレープを目指したみたいです。

【店舗名】 「YOJIYA CAFE お茶のクレープ」※テイクアウトのみ
【オープン日】 2020年11月30日(月)11:00オープン
【販売商品】 お茶のクレープ[抹茶] 750円(税込)
 「上品なお抹茶」をコンセプトに、生地やクリーム、白玉にも宇治の抹茶を使用し、毎朝お店で焼き上げるオリジナルパイをアクセントに入れるなど、素材にこだわり抜いた京好みのクレープ。
【場所】 〒604-0934 京都市中京区二条麩屋町東南角
【アクセス】 京都市役所前駅より徒歩約7分
【営業時間】 11:00~18:00
【定休日】 不定休
【問い合わせ先】 075-255-9292(直通)
【HP】http://www.yojiyacafe.com
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2020年12月1日RT(205)
編集部 春風

編集部 春風

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