【DEAN & DELUCA】シーズナルドリンク

【チョコレート仕立てのデザートティー/local news/京の食/四条烏丸】

DEAN & DELUCA京都店で、甘くほろ苦いダークチョコレートと、ミルキーなホワイトチョコレート。2つのチョコレートの個性を味わうデザートティーができたようです。ダークチョコレートのカカオ感とスパイスのハーモニーを楽しめるチャイと、まろやかなホワイトチョコレートをたっぷり使って仕立てたミルクティー。チョコレートの魅力を引き出す、この季節だけの贅沢な味わいだそうです。

チョコレートチャイ
素材の産地や製法にこだわって丁寧につくられる、クラフトチョコレート。そんな良質なチョコ本来のおいしさを活かして、芳醇なチャイを。主役のチョコレートは、ガーナ産とドミニカ産のフルーティーなカカオを、ビターな味わいに仕上げたダークチョコレート。ホットチョコレートとチャイの両方の魅力を存分に楽しめるように、素材の味を邪魔しないすっきりした味わいのローファットミルクを使用。

ホワイトチョコレートミルクティー
ホワイトチョコレートが贅沢に溶け込むミルクティーは、素材の掛け算で多彩な味わいが楽しめるデザート仕立て。茶葉はクラシックなオリジナルブレンドとベルガモット薫るアールグレイを独自に配合し、ホワイトチョコの風味を逃がしません。トッピングのホワイトチョコが溶けるたびに、変化する味わいもこのレシピの魅力。飲むたびに、仕上げに乗せたオレンジの皮の爽やかな柑橘の香りが漂い、フレッシュな華やかさをまとった特別なミルクティーに。

DEAN & DELUCA京都店
京都市中京区烏丸通蛸薬師下ル手洗水町645
TEL.075-253-0916
https://www.deandeluca.co.jp/ddshop/5002/

2021年1月23日RT(15)
編集部 春風

編集部 春風

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