高級和栗モンブラン専門店 栗と私が開店

【 とちおとめを使った創作和栗モンブランなど、全8種類の和栗スイーツを提供/ニューオープン/京都・祇園】

2021年2月28日、祇園町北側に「高級和栗モンブラン専門店 栗と私」がオープンしたようです。「栗と私」は、京都市で話題のモンブラン専門店“栗座”が新たにプロデュースする高級和栗モンブラン専門店だそうです。モンブランの中身は、スポンジ、マロンクリーム、メレンゲ、生クリーム、あられで構成。スポンジのしっとりとした食感や、メレンゲのザクザク食感が、自慢の和栗ペーストの味わいを引き立てます。「苺ミルフィーユモンブラン」のみ、モンブランの中身がミルフィーユとなっているみたいです。

「苺ミルフィーユモンブラン」価格:1,870円(税込)
栃木県産とちおとめを使用した創作モンブランです。サクサクのミルフィーユベースに、香りをたっぷり含んだオリジナルペーストが折り重なることで、サクサク食感と同時にふんわりエアリーな食感が楽しめます。※1日30食限定。

「金糸モンブラン」価格:2,200円(税込)
栗の王様”丹波栗”ならではの甘さと香り高さを、極細モンブランにすることで、その味わいを最大限に引き出したモンブラン。※国産和栗を使用した「黄金モンブラン」1,870円(税込)も。

「抹茶モンブラン」価格:1,870円(税込)
地元京都で作られる宇治抹茶を使用した、まろやかなお茶の味わいが、国産和栗の旨味を引き立てる一品です。ペーストの細さは極限まで細く調整。口に入れた瞬間に2つの素材の香りが広がります。

高級和栗モンブラン専門店 栗と私
京都市東山区祇園町北側280
電話番号:075-366-4555
営業時間:11:00~20:00(LO.19:00)※完全予約制
定休日:年中無休
席数:34席
URL:https://www.instagram.com/kokyuwaguri_kuritowatasi/?hl=ja

2021年3月4日RT(17)
編集部 春風

編集部 春風

京都の暮らしが少しだけ楽しくなるニュースをすろ~な感じで配信しています。記事へのご意見・ご感想は、メール(info@slocalnews-kyoto.jp)で送ってください。心からお待ちしています。

人気のある記事ベスト15
  • 極上生食パン専門店「根来衆」が開店!... 【大豆みるくと昆布だしを使用した生食パンが登場!?/ニューオープン/京都・三条会商店街】 2021年4... 792件のビュー | April 30, 2021 に投稿された
  • 八幡まるごと館たより【1回目】... コロナ禍で涙した・・2020年4月にはコロナ禍で緊急事態宣言が出され、今まで出来ていたことができなくなって、... 170件のビュー | May 5, 2021 に投稿された
  • 新鮮な空気を吸いたい!...  お年寄りは、「介護や福祉が切り捨てに」。そしてご両親らは、「会社は人員整理」「レジのパート勤務も減らされて... 144件のビュー | April 20, 2021 に投稿された
  • 常照皇寺の黒椿を愛でる... 「もやい京北便り1回目」 4月中旬、京都市右京区京北井戸町丸山に、桜の名所でもある常照皇寺を訪ねました。桜は... 136件のビュー | April 26, 2021 に投稿された
  • 壊れたおもちゃも宝なんだ!...  「捨てられる寸前のおもちゃがまた動きだす。それを見つめる子供らの目の輝きは今も昔と同じなんですね」。八幡市... 116件のビュー | May 10, 2021 に投稿された
  • ネギを植えてみませんか?...  「人間が、まだ、ネギを食べなかったころの話です」。朝鮮の口伝民謡や民話を世界に紹介した金素雲さんの「ネギを... 104件のビュー | April 28, 2021 に投稿された
  • 夢売りは、よい初夢を!...  「~夢売りは よい初夢を 売りにくる~夢の買えない うら町の さびしい子等の ところへも だまって夢を お... 88件のビュー | May 14, 2021 に投稿された
  • いてくれるだけで宝物です...  「好きなこと、楽しいことをたくさんやって笑顔を輝かせてください。それが精いっぱい生きるということです」「み... 82件のビュー | May 18, 2021 に投稿された
  • 4月のある晴れた日の夕方【後編】... 「紗帆ちゃん日記」第3回 「よし行こか!」と近所の桜を見に車で5分程ドライブへ。妹分のトイプードルもち... 81件のビュー | May 10, 2021 に投稿された
  • 20代男性コロナ孤独死の記事を読んで... ■ここ数日で気になった新聞記事 「京都市内在住の20代男性が、新型コロナウイルス感染症の肺炎とみられる... 47件のビュー | May 13, 2021 に投稿された
  • ピカピカの1年生。合言葉は『継続は力なり』... 4月1日、「社会人」としてのスタートを切り1ヶ月が経ちました。時代の変化への対応力と社員1人ひとりの努力、結... 38件のビュー | May 10, 2021 に投稿された
  • 待つこと  ふと考えてみると、私は人を待つことが多い。待ち合わせの時間よりも早く到着することが多くある。相手が遅刻して... 36件のビュー | April 21, 2021 に投稿された
  • キラキラ光る 朝の仕事が終わったから折り畳み自転車で小さな旅に出かけました 旅の目的は音をつなぐ一本のケーブル ... 31件のビュー | April 27, 2021 に投稿された
  • 京都暮らしを描くイラストレーターになるまで[1話]... 大阪生まれのイラストレーターが、あこがれの京都に町家を借りて移住し、日々の暮らしを描く【鴨川ゆか】になるまで... 31件のビュー | May 13, 2021 に投稿された
  • まだ夜が明けぬ4時のラヂオ... 目覚まし時計に励まされて硬いベッドを抜け出すまだ夜が明けぬ4時 ラヂオを持ち電源をオンにして暗い階下へ... 30件のビュー | May 4, 2021 に投稿された