THE CITY BAKERY 京都錦小路オープン
ニューヨーカーから「街のベーカリー」として親しまれてきたTHE CITY BAKERYが2022年7月7日(木)、国内で21店舗目となるベーカリー＆カフェを京都錦市場内にオープンしたというニュースです。
https://thecitybakery.jp/
400 年以上の歴史を持つ商店街で「京の台所」と称される地元の人たちの生活に根付く錦市場は、今では国内外から多くの人たちが訪れています。壁、梁(はり)、天井をそのまま生かした奥ゆかしい店内を進むと、心地よい水音が流れるテラス席のある中庭、さらにその先には歴史ある蔵を改装したモダンな空間が広がります。地元の人々の食卓に寄り添いながら、観光の人にも楽しんでもらえるような数々の新商品、限定商品とともに“錦時間”が楽しめます。
■ THE CITY BAKERY 京都錦小路
〒604-8125
京都府京都市中京区錦小路通高倉東入ル中魚屋町502
8：00～19：00 ※7/7は10時オープン
075-211-7055
店内30席、テラス16席
■THE CITY BAKERY 京都錦小路の 限定商品
SNACK FOOD
“錦時間”を満喫してもらうために職人が考案した、手軽に食べられる3種類のピザやサンドイッチは、錦小路限定！オリジナルブレンドのコーヒーや京都醸造株式会社のユニークなクラフトビールと共に、店内で楽しめます。
左上からレモン＆ジンジャーソーダ ¥480（税込 ¥518）／ベーカーズピザ ペパロニクラシック ¥420（税込 ¥453） チーズバーガー ¥500（税込 ¥540）／ペイザンサンド 生ハム＆水菜 ¥600（税込 ¥648） ベーカーズピザ プルドチキン九条 ¥420（税込 ¥453）／ 京都醸造ビール 一意専心 ¥960（税込 ¥1,056)
※イートインの場合は税率が異なります。
■ CB COOKIE SHAKE MATCHA MACADAMIA
アメリカでは夏の定番ドリンクのクッキーシェイクは、今ではTHE CITY BAKERYの人気メニューに。そして抹茶クッキーをベースに作る「CBクッキーシェイク 抹茶マカダミア」は京都でしか味わえない夏季限定のメニュー！ 甘みと渋みのバランスがよい、暑い日の喉をひんやりと潤してくれるスイーツ感覚のドリンクです。CBクッキーシェイク抹茶マカダミア ¥700（税込 ¥756）
※イートインの場合は税率が異なります。
■ MARSHMALLOW MONACA
錦小路の限定商品、マシュマロ最中は抹茶レモンとダークチョコナッツの2種類が初登場。パリッと香ばしい最中の皮に、チョコレートと抹茶のフロランタンを加え、創業当初からのレシピで作る自家製 マシュマロを挟みました。食感も味わいも一捻り効いたTHE CITY BAKERYらしい一品はお土産に最適！マシュマロ最中抹茶＆レモン、 ダークチョコナッツ（各味2個ずつ、計4個）¥1,800（税込 ¥1,944)
■ TENUGUI
京都とニューヨークの名所を対比してデザインしたオリジナルの手ぬぐいは、京都のれん株式会社と制作した京都限定商品。機械での印刷が増える中、こちらでは職人が一枚一枚丁寧に色をのせていく手捺染(てなせん)という伝統的な技法で染めています。手ぬぐい ¥1,500（税込 ¥1,650）
■ABOUT THE CITY BAKERY THE CITY BAKERY
ニューヨーク・ ユニオンスクエアに1990年に開業したベーカリー。創業者のモーリー・ルービンはTV局のプロデューサーだった異色の経歴の持ち主で、その独創的な発想から生まれたプレッツェルクロワッサンや濃厚なホットチョコレートは瞬く間に人気となりました。2013年に大阪に初上陸して以来、東京・福岡・長野・名古屋・ 京都などに展開。日本でも「街(CITY)のベーカリー」として愛されています。
