夏を乗り切る！！料理長自慢の特製カレー

京都駅より徒歩5分の場所にある「バイカルカフェ」が、料理長「特製カレー」の販売を開始したというニュースです。このカレーは本格フランス料理で使用するジュドブッフやデミグラスソースに炒めた香味野菜を加え、じっくりと丹念に煮込んだカレーのようです。

トマトの酸味は火を通すことで旨味成分にかわり、カレーパウダーには厳選した5種類以上のスパイスと秘密の香辛料を使用することで、スパイシーなだけではなく、コクと旨味のあるカレーに仕上げたそうです。

価格：1540円

商品詳細：https://baikal-cafe.com/curry

• バイカルカフェ

「バイカルカフェ」は落ち着いた雰囲気の隠れ家レストラン。喫茶・軽食を楽しめるカフェは京都の老舗洋菓子店のバイカルのケーキやスイーツを用意しています。こだわりの内装に加え、料理やスイーツも本格的でランチやカフェメニューも充実しています。

〒600-8234 京都市下京区西洞院通塩小路下ル南不動堂町802番地
京湯元ハトヤ瑞鳳閣 1F　（京都駅から徒歩約5分）

［ご予約・お問合わせ］バイカルカフェ　Tel. 075-341-8108

バイカルカフェ：https://baikal-cafe.com/

洋菓子のバイカル：https://www.baikal.jp/

京都温泉 京湯元ハトヤ瑞鳳閣：https://kyoto-hatoya.jp/