京都の東山に蒸溜所がオープン！

【日本初!! カーボンネガティブを目指すクラフトジン蒸溜所!!京都七条駅前に 5月8日(日)オープン】

2022年5月8日（日）、 日本初となる“カーボンネガティブ”を目指すクラフトジン蒸溜所「SiCX京都東山蒸溜所 by FarEastCraft」(シックス キョウトヒガシヤマ ジョウリュウショ バイ ファーイーストクラフト)が、環境モデル都市である京都にオープンするというニュースです。

●出来たてのクラフトジンと家庭料理が楽しめる!
ジンは16世紀からヨーロッパを中心に健康薬用酒として飲まれてきた歴史があり、今では世界各国で老若男女楽しめるお酒として流行しています。「SiCX京都東山蒸溜所 by FarEastCraftでは、京の馴染みある家庭料理とペアリングしながら“食中酒”として味わえ、「蒸溜所を眺めながら飲む」まさに、江戸時代から伝わる伝統の「角打ち」スタイルが楽しめるそうです。

●「和」をコンセプトにした“落ち着いた空間で至極の一杯を”
蒸溜所併設の店内は、「和」をコンセプトに。ジンの本場であるヨーロッパ諸国から見た「極東＝FarEast」に位置するここ日本から、世界へ向けて自社のジンを発信していきたいという想いと、世界遺産に囲まれた京都七条の地に相応しい雰囲気を実現したみたいです。

◆店舗概要
店名 ：SiCX 京都東山蒸溜所 by FarEastCraft（シックスキョウト ヒガシヤマ ジョウリュウショ バイ ファーイーストクラフト）
住所 ：京都市東山区鞘町通七条上る下堀詰町234番地
アクセス ：京阪電車 七条駅 徒歩1分
営業時間 ：朝9：00〜夜25：00
定休日 ：年中無休
座席数 ：25席