泉門天のひと口餃子をより美味しく

昭和62年創業 舞子さんが愛したひと口餃子 『京都祇園 餃子処 泉門天』では、パリパリ・サクサク食感の看板メニューである『ひと口餃子』『しそ餃子』を京都特産の銘柄豚『京都ぽーく』を採用し、より美味しくリニューアルしたというニュースです。

また、長年の商品開発の末に誕生した新メニュー『水餃子』を販売開始。従来通り、生にんにくを使用せずにガーリックパウダーで風味付けし、白菜は本来重量の1/6まで水分を絞っています。

■京都特産銘柄豚『京都ぽーく』とは
京都府特産の銘柄豚「京都ぽーく(㈲農業法人京都特産ぽーく、京都府京都市)」は、京都府畜産研究所にて能力調査を重ねて作りあげられ、特に肉質を良くするために栄養豊富な大麦を配合した指定飼料を用いており、柔らかくひきしまった豚肉に仕上げられています。

■泉門天の定番 『ひと口餃子(10ケ) 540円』
昭和より京都・祇園で親しまれてきました。舞妓さんのおちょぼ口にも似合うひと口餃子として愛されています。生ニンニクを使用していないので、女性でもあまり匂いを気にせず楽しめます。

■新メニュー『水餃子(5ケ) 540円』
泉門天の新定番、ひと口餃子をたっぷりのお湯に泳がせ、熱々の油を『ジュッ』とかけ、白髪ねぎと一緒に頂く、コクがあるのにあっさりとしていくつでも食べられる味になっています。

京都祇園 餃子処 泉門天      
■お品書き
●餃子(10ケ)    540円
●しそ餃子(10ケ)  540円
●水餃子(5ケ)   540円
●きゅうりの浅漬け 300円
●あさり汁    280円
●ごはん各種     200円~
■ドリンク
生ビール      460円
瓶ビール各種    580円~
ハイボール他    510円~
ソフトドンク各種  260円

舞子さんが愛したひと口餃子 『京都祇園 餃子処 泉門天』
【所在地】京都市東山区新橋通大和大路東入二丁目清本町380-3竹会館一階
※京阪電車祇園四条 徒歩10分
※祇園四条駅から365m
【電 話】075-532-0820
■営業時間
【店内飲食】
 平日 17:00-23:00(LO22:30)
 土曜 17:00-25:00(LO24:30)
【テイクアウト】
 平日 12:00-23:00(LO22:30)
 土曜 12:00-25:00(LO24:30)
定休日:毎週日曜日
【客席】 20席
【公式ホームページ】 https://ys-holdings.co.jp/senmonten/

2022年7月5日RT(190)
編集部 春風

編集部 春風

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