古民家でかき氷を愉しむ２種のかき氷

2023年3月にオープンしたspecialty sugar shop「糖太朗」。お砂糖にこだわった身体にやさしいスイーツやドリンクをスタンディングで食べられる「糖太朗（とうたろう）」が、2023年６月23日(金)より、夏限定の涼しげなかき氷を２種類販売するというニュースです。

①かき氷みぞれ
阿波和三盆を贅沢に使用しているため、まさにお砂糖を愉しむかき氷。底にミルクアイスと瑞々しいパッションフルーツを忍ばせています。特製のみぞれをお好みで。和三盆の上品で奥深い味わいにパッションフルーツの酸味がアクセントになっています。

②かき氷抹茶
好評の抹茶メニューにも使用されている抹茶と２種類のお砂糖を使用したかき氷。底に自家製抹茶アイスと黒糖を忍ばせました。抹茶と和三盆を濃厚なミルクで練った特製抹茶ソースをお好みで。食べ進めるごとに変わりゆく味わいを楽しめます。

• 夏期限定「生プリン パッションフルーツ」　

自家製の生プリンにパッションフルーツをかけた期間限定商品。生のようなとろんとした見た目の「生プリン」は、生乳に比べ濃厚なミルクを使用しているため、ミルク本来の甘味を感じられます。最後に目の前で振りかける和三盆は、後に引かない甘さで、するっと口の中で溶けていく上品な食感です。パッションフルーツと和三盆の組み合わせをぜひ一度試してください。

• 店舗情報

糖太朗（とうたろう）

質の良い砂糖こそ「美味しくて、カラダに優しい」という想いを伝えるため、厳選した砂糖を使用したspecialty sugar shop「糖太朗」を開業。含蜜糖と呼ばれる精製される前の砂糖のみを使用しており、一般的な砂糖に比べると、ミネラルが多く含まれており、まろやかで深みやコクのある味わいが特徴です。築100年ほどの古民家を土壁や間取りはそのままにして改装しています。

住所：〒600-8182　京都府京都市下京区塗師屋町六条通間之町西入101-2
営業時間：10:00〜18:00（L.O17:00）
定休日：不定休
席数：９人（立ちカウンター)
お問い合わせ：info@totaro-kyoto.com
公式Instagram：https://www.instagram.com/totaro_kyoto/