茶寮FUKUCHAに特製パフェ3種登場!


【抹茶と苺が主役のパティシエ特製パフェ3種「抹茶に恋した いちご3姉妹」/local news/店の新メニュー/京都・京都駅】

老舗茶舗「福寿園」によるカフェ「茶寮FUKUCHA」で、1月8日(水)~5月31日(日)の期間、一日各10食限定で、香り高い抹茶と旬の苺をペアリングした3種類の抹茶ストロベリーパフェを提供するようです。

●三女「恋乃芽(このめ)」 1,350円
抹茶ストロベリーフォンデュ。苺、最中、水わらびもちを、苦味の効いた抹茶チョコレートソースにディップしてお召しあがりください。盛りつけのイメージは末っ子の「キュート」さを表現しています。

●次女「恋乃葉(このは)」 1,450円
抹茶ストロベリーティラミス。マスカルポーネクリームの中には抹茶ソースと苺を忍ばせています。盛りつけのイメージは少しおしゃれになった次女を「スタイリッシュ」なドレスのイメージで表現しています。

●長女「恋乃花(このか)」 1,550円
ブリリアントストロベリー。餡の中には苺風味のとろけるクリームチーズ、その下に濃厚な抹茶ショコラババロアを忍ばせています。盛りつけは大人な長女のイメージでシンプルに「エレガント」な真珠をモチーフにしています。

【詳細情報】
茶寮FUKUCHA
https://fukucha-fukujuen.com/
京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901 京都駅ビル 中央口2階

2020年1月6日RT(244)
編集部 春風

編集部 春風

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