抹茶が織りなすクリスマスケーキ

【上質な宇治抹茶を贅沢に使ったクリスマスケーキ「抹茶ショコラノエル」/local news/お店の新メニュー/京都】

宇治抹茶を知り尽くした祇園辻利が、抹茶好きに贈る特別なクリスマスケーキ「抹茶ショコラノエル」の予約受付を開始したようです。「うま味」と「ほろ苦さ」を持ち合わせる抹茶の価値を最大限に活かし、素材との融合によって生み出される究極の美味を追求したケーキだそうです。カットするたび現れるクリスマスツリーのようなシルエットと、ひとくちごとに変化する心を動かす繊細で上質な味わいが特長みたいです。

「抹茶ショコラ・グラサージュ」
抹茶の心地よく上品な「ほろ苦さ」を感じるグラサージュコーティングと金粉を纏った華やかな仕上げ。

「抹茶ショコラムース」
ホワイトチョコをベースに「うま味」の強い抹茶を贅沢に使った、濃厚で口溶けなめらかなムース

「抹茶ビスキュイ・ジョコンド」
アーモンドの香ばしい風味に、抹茶の豊かな香りが共鳴する、リッチテイストの生地。

「抹茶ガナッシュ」
コクと風味を存分に感じられる抹茶ソースのような味わい。

「ルビーショコラ・フィユティーヌ」
ルビーチョコレートを使用したショコラフィユティーヌが食感と爽やかな後味のアクセントに。

ひと皿に一つのクリスマスツリー。
三角形のノエルを、お好みのサイズに合わせてカットすれば現れる、あなただけのクリスマスツリー。

■商品サイズ:約D17㎝×W6㎝×H4.5㎝
■特定原材料:乳、卵、小麦
■価格:¥5,940円(税込・冷凍便送料込)
■消費期限:解凍日を含め2日間(冷凍状態での賞味期限は2021年1月10日です)

■予約について
・予約期間:2020年10月31日(土)~ ※限定数量に達し次第終了
・予約方法:オンラインショップより。
 https://www.giontsujiri.co.jp/shop/

2020年11月4日RT(104)
編集部 春風

編集部 春風

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