京つけもの西利の甘麹でバレンタイ

【新展開の甘麹チョコレート・甘麹パウンドケーキなど発酵スイーツ／local news／お店の新メニュー／京都・木屋町】

京つけもの西利が新展開するブランド「ＡＭＡＣO（あまこう）」が、甘麹をラブレ乳酸菌で発酵させた「乳酸発酵甘麹」をチョコやパウンドケーキの生地にふんだんに使い、発酵の技術を活かしたスイーツ商品をつくったようです。

甘麹チョコ　ＡＭＡＣＯ　ＳＷＥＥＴＳ　ＣＨＯＣＯＬＡＴＥ　
ホワイト/ラズベリー/アソート　各6個入 ￥1,296（税込）
お米と麹で作った「甘麹」をさらに、ラブレ乳酸菌で発酵させた「乳酸発酵甘麹ＡＭＡＣＯ（あまこう）」を使用し、コクの深さを感じるホワイトチョコレート、果実の酸味と華やかな香りが余韻を残すラズベリーチョコレート、各チョコレートの箱（6個入）と、どちらも楽しめるアソート箱（6個入）を用意。
ホワイト/ラズベリー/アソート（各6個入）￥1,296（税込)

甘麹パウンドケーキ　ＡＭＡＣＯ　ＳＷＥＥＴＳ　ＰＯＵＮＤＣＡＫＥ　
プレーン￥2,160（税込）、黒豆￥2,808（税込）
お米と麹で作った「甘麹」をさらに、ラブレ乳酸菌で発酵させた「乳酸発酵甘麹ＡＭＡＣＯ（あまこう）」を使用し、しっとりなのにふわっとした軽い食感に仕上げました。甘麹本来のやさしく奥深い甘みを存分に味わえる自慢のスイーツです。
プレーン（1本）￥2,160（税込）
丹波黒豆（1本）￥2,808（税込）

●AMACO CAFE
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TEL 075-746-3123
AMACOブランドサイト：https://www.nishiri.co.jp/shop/user_data/amaco-ec.php　
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https://www.nishiri.co.jp/shop/products/list.php?category_id=281
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