京都に新食感スイーツのWaflaが初出店！

京都の旅館こうろが、旅館の一部を改装して話題のスイーツ クロッフルで人気の「Wafla(ワッフラ)」を2022年9月11日(日)にオープンするというニュースです。

京都に初出店となる、テイクアウト専門の小さなお店、Wafla。店舗は新しくデザインされ、赤いレンガが目を惹くかわいい京都らしいデザインに加え、旅館の外観にもよく馴染んでいます。

色々なフレーバーのクロッフル

■クロッフルとは

クロワッサン生地をワッフルメーカーで焼き上げた、みみまでサクサク香ばしい新食感のスイーツ。Waflaでは、世界的に有名なスイーツ店でパティシエを務めたフランス人オーナーが、素材にこだわったクロッフルを考案。特にメインとなるワッフルの生地には、フランス産AOP認定の発酵バターを幾層にも折り込んだ厳選された生地を使用しており、他店とは一線を画します。

■Wafla Kyoto(ワッフラ京都店)について

発酵から焼き上げまで店内で行い、シンプルにキャラメリゼされたプレーン味の他、パティシエらしいチョコやクッキー、フルーツなどをトッピングしたものまで、常時6種類ほどのクロッフルが店頭に並びます。今回、オープン期間限定で「ピーカンナッツ抹茶チョコレート」と「チョコバナナ」が用意されます。他にソフトクリームやタピオカを使ったメニューもあります。

■店舗概要

店舗名　： Wafla Kyoto(ワッフラ京都店)
所在地　： 〒604-8117　京都市中京区堀之上町114番地 旅館こうろ1階
営業時間： 11時～18時(月曜定休)
TEL　　 ： 075-252-8080
URL　　 ： https://wafla.stores.jp/