京みやこ蒸溜所から発売開始

【京都初のウイスキー蒸溜所/local news/京の食】

京都酒造株式会社が、京都府船井郡京丹波町の豊かな自然を活かして製造した「京都ウイスキー西陣織赤帯(ラベル)」「京都ウイスキー西陣織黒帯(ラベル)」「京都ウイスキー西陣織紫帯(ラベル)」の3種類を販売開始するようです。

京都酒造株式会社は、京都府中部の京丹波町に位置する京都府では初のウイスキー蒸溜所で、ウイスキーづくりに欠かせない上質の水と、長老ヶ岳から吹き込む風により昼夜の寒暖差が大きい、ウイスキーづくりに最適な地域に位置しているすです。古都京都の伝統的な文化や自然の中で、5000ℓを2台、1000ℓを1台、計3台のポットスチルを導入し上品な味わいのウイスキーを製造し、京都から世界へ展開を視野に入れているみたいです。

■京都ウイスキー 西陣織赤帯(ラベル)
厳選されたモルトウイスキー、グレーンウイスキーを絶妙にブレンドしました。バニラのような甘美な香りが口いっぱいに広がります。調和のとれた味わいを、ぜひ様々な飲み方でご堪能ください。
価格 1800円(税抜)
容量 700ml
アルコール度数 40%

■京都ウイスキー 西陣織黒帯(ラベル)
アメリカンオークの新樽で仕込み熟成された本格的なバーボンウイスキーと厳選されたモルトウイスキーをブレンドしさらにバーボン樽にて熟成を重ねました。濃密なバニラ香とフルーティーで甘美な余韻をお楽しみください。
価格 4000円(税抜)
容量 700ml
アルコール度数 46%

■京都ウイスキー 西陣織紫帯(ラベル)
確かなモルトの香味にバランスの良いスモーキーさと甘みで高級感を演出しました。絶妙なブレンド技術により、厳選された複数のモルト原酒の本来の味わいを感じていただけます。
京丹波町の豊かな自然の恵みを受け、完成された繊細で心地よい余韻を存分にお愉しみください。
価格 4500円(税抜)
容量 700ml
アルコール度数 43%

京都みやこ蒸溜所
HP:http://kyotoshuzo.com

2021年3月21日RT(408)
編集部 春風

編集部 春風

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