京菓子司末富が和菓子にあうコーヒーを発売

【こだわりのスペシャリティコーヒーを季節のお菓子などとセットで/local news/京都の食】

京菓子司の末富が、変わりゆく生活様式の中に気軽に和菓子を取り入れてもらうために、和菓子にあうオリジナルコーヒー「Suetomi Coffee」を開発し、定期購入限定で販売するようです。

【Suetomi Coffeeとは】

●希少なスペシャリティコーヒーのみを使用
Suetomi Coffeeの原料には、希少なスペシャルティコーヒーを使用。生産者が土・製造方法などにこだわって栽培した特別なコーヒー豆で、全体の流通量の数%程度しかない貴重なコーヒー豆。「感動するほど美味しいコーヒーを提供したい」という想いを持った三重県のColorfulCoffeeと共同で、数十種類のコーヒーからイメージに合うものを選び、末冨の和菓子に合うコーヒーを開発したそうです。

末冨四代目当主 山口祥二
ColorfulCoffee店主 吉川知秀

●コーヒーの味わい
Suetomi Coffeeでは焙煎加減についても、特にこだわって開発しています。
コーヒーの好みは人によってそれぞれ。「和菓子と競い合い、高め合う個性豊かなコーヒー」を目指し、季節によって良いコーヒー豆を選別しながら、定番の「いつものコーヒー」と毎月変わる「出逢いのコーヒー」の2種類を販売するみたいです。

・いつものコーヒー
じっくりコーヒー豆に火を入れ中~深煎りぐらいのギリギリの焙煎加減を調整しています。日常的に深めのコーヒーを楽しんで頂いている人も楽しめ、個性もしっかりあり、和菓子と相性が良いコーヒーに仕上げました。

・出逢いのコーヒー
普段なかなか自分では選ばないような個性が際立ったコーヒーです。産地や焙煎加減を変え、毎月違うコーヒーをお届けいたします。和菓子と個性をぶつけ合い高め合うイメージのコーヒーとなっています。さまざまな種類の和菓子との組み合わせで、今まで知らなかった驚きや発見を感じていただけます。

【コーヒーとお菓子の定期購入】
出来るだけ焙煎したてのフレッシュなコーヒー豆をお届けするために、定期購入限定での販売となります。
また、コーヒーと和菓子のペアリング(組み合わせ)を楽しんでいただくために、末富おすすめの季節のお菓子とのセット販売もいたします。

お申し込みは末富オンラインショップから。
https://shop.kyoto-suetomi.com/

●Suetomi Coffee+生菓子セット
・季節の生菓子 …4個
・Suetomi Coffee(出逢い)…100g
・Suetomi Coffee(いつもの)…100g
4,320円(税込・送料別)
https://shop.kyoto-suetomi.com/items/53759703

●Suetomi Coffee+定番商品セット
・定番商品の詰め合わせ 複数個
・Suetomi Coffee(いつもの)…100g
・Suetomi Coffee(出逢い)…100g
4,320円(税込・送料別)
https://shop.kyoto-suetomi.com/items/53762356

●Suetomi Coffee ミックス
・Suetomi Coffee(いつもの)…100g
・Suetomi Coffee(出逢い)…100g
2,160円(税込・送料別)
https://shop.kyoto-suetomi.com/items/53762609

●Suetomi Coffee いつもの
・Suetomi Coffee(いつもの)…100g×2袋
2,160円(税込・送料別)
https://shop.kyoto-suetomi.com/items/53762745

●Suetomi Coffee 出逢い
・Suetomi Coffee(出逢い)…100g×2袋
2,160円(税込・送料別)
https://shop.kyoto-suetomi.com/items/53762890

京菓子司 末富
京都市下京区松原通室町東入
HP: https://www.kyoto-suetomi.com/
公式Instagram: https://www.instagram.com/suetomi.kyoto/

2021年11月22日RT(5)
編集部 春風

編集部 春風

京都の暮らしが少しだけ楽しくなるニュースをすろ~な感じで配信しています。記事へのご意見・ご感想は、メール(info@slocalnews-kyoto.jp)で送ってください。心からお待ちしています。

人気のある記事ベスト15
  • 歌おうか!「夕焼け小焼けで~」...  「夕焼け小焼けで 日が暮れて 山のお寺の 鐘が鳴る~からすといっしょに かえりましょ」。作家の浅田次郎さん... 244件のビュー | November 4, 2021 に投稿された
  • 人は愛するために生れてきた...  作家の瀬戸内寂聴さんが亡くなりました。99歳◆晩年は骨折、がんなどの病と闘いながら、東日本大震災で悲しみの... 210件のビュー | November 13, 2021 に投稿された
  • 京都にパンプラスの関西1号店オープン!... 【九州の離島、壱岐島発の人気パン屋さんが京都初上陸!/開店ニュース/京都・円町】 九州の離島、長崎県壱... 137件のビュー | November 10, 2021 に投稿された
  • 人のためとは?  私はいつも、人のためを意識している。それは仕事をしていても、普段友だちと遊んでいても同じである。でも最近、... 116件のビュー | November 11, 2021 に投稿された
  • 京都・宇治市の黄檗山 萬福寺で文化祭... 【ピアノコンサート、華道遠州による生け花、ふすま絵、茶席が楽しめる「黄檗売茶流 文化祭」/京都・宇治】 ... 86件のビュー | October 31, 2021 に投稿された
  • 孫らとの一緒に過ごした50日間...  孫が生まれ、娘が我が家に。私はそれまであった自分の時間というものが確保できなくて、この間赤ん坊や2歳になっ... 75件のビュー | November 22, 2021 に投稿された
  • 天国はもう秋ですか?...  数年前のことです。HNKのラジオ深夜便でお坊さんが、「心に響く俳句」について語り始めました。その中で取り上... 50件のビュー | November 28, 2021 に投稿された
  • 広隆寺の秋は、紅葉と落葉と柿の実と... 【広隆寺の紅葉を眺めてきました/local news/紅葉ニュース/京都・太秦】  嵐電の太秦広隆寺駅... 19件のビュー | November 15, 2021 に投稿された
  • 新製法の「アルチザンチーズケーキ」... 【京都の熟成チーズケーキ専門店がECサイトで開始! 熟成職人が贈る新製法の「アルチザンチーズケーキ」予約受付... 15件のビュー | October 31, 2021 に投稿された
  • 宇治抹茶スイーツおせちが登場!... 【50個限定!京都・伊藤久右衛門発!抹茶パティシエによる手づくりスイーツおせち/local news/お店の... 15件のビュー | November 1, 2021 に投稿された
  • 八瀬の紅葉は、まだまだこれから。... 【八瀬の紅葉を眺めてきました/local news/紅葉ニュース/京都・八瀬】  出町柳から一両編成の... 14件のビュー | November 14, 2021 に投稿された
  • パンの友「黒豆ミルクジャム」発売... 【美山牛乳と丹波黒大豆をじっくり煮詰めた“パンの友”/local news/お店の新メニュー/京都】 ... 11件のビュー | November 1, 2021 に投稿された
  • 錦市場で「食の京都」特選フェア開催... 【錦市場に京都府内各地域の「いちおし食材」が集結~丹後TABLEにおける「食の京都」特選フェアを開催/イベン... 11件のビュー | November 10, 2021 に投稿された
  • 農林女子が考案した京のサラダを販売... 【京都・滋賀エリアのローソン約500店舗で販売!/local news/京都の食】 「京の農林女子ネッ... 10件のビュー | November 16, 2021 に投稿された
  • 「きょうと子育て応援施設」拡大中!... 【妊婦や子どもとの外出を、あたたかく応援します/京都ニュース】 京都府子育て環境日本一推進会議が、昨年... 9件のビュー | November 15, 2021 に投稿された